21-4-2010

Alasan Wanita Mengidap Emotional Eating JIKA dalam kondisi marah, apa yang ingin Anda lahap? Pasti

JIKA dalam kondisi marah, apa yang ingin Anda lahap? Pasti jarang di antara kita yang memilih buah ataupun sayuran dan cenderung memilih makaroni keju, kentang goreng, cakes, cokelat, dan beragam penganan kaya lemak lainnya. Mengapa?

”Ketika kita mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat pada gula ataupun makanan berlemak, seperti berbagai macam cake, maka tubuh kita mengeluarkan zat kimia bernama dopamin. Hal ini merangsang pusat kesenangan pada otak sehingga Anda ingin mengulangi sensasi dari makanan tersebut, lagi dan lagi,” kata Karen R Koenig, penulis buku ”The Food & Feelings Workbook”.

”Dan jika tidak menyentuh karbohidrat, Anda mungkin menginginkan makanan yang mengandung gula dan lemak. Konsumsi makanan kaya lemak dan gula secara berlebihan akan meningkatkan zat kimia pada otak, yang berhubungan dengan kesenangan dan euphoria. Fakta ini didapatkan melalui studi baru-baru ini yang dihelat Johns Hopkins University School of Medicine,” terang Karen.

Di sisi lain, terdapat alasan mengapa Anda begitu menginginkan makanan tertentu ketika dilanda emosi. Makanan tersebut berkaitan dengan kenangan indah Anda di waktu kecil dulu. Benarkah?

“Sesuatu yang luar biasa yang terjadi saat Anda makan makanan tertentu, dan ingin meniru saat-saat bahagia dulu," kata Geneen Roth, penulis buku ”Women, Food, and God.” ”Misalnya, ketika Anda marah waktu kecil dulu, ibu Anda memberikan lasagna ataupun semangkuk es krim cokelat untuk menenangkan Anda. Maka, ketika telah dewasa, Anda ingin melakukan hal serupa agar merasa lebih baik,” jelas Roth.
Kendati demikian, bukan berarti Anda tidak dapat menghentikan pola makan emosional tersebut. ”Kuncinya adalah putuskanlah hubungan antara makanan dan suasana hati. Belajarlah untuk mengidentifikasi makanan saat Anda makan untuk alasan yang tidak ada hubungannya dengan perut. Dan sibukkan diri Anda untuk mendapatkan kesenangan dari hal-hal lain, seperti olahraga dan persahabatan,” tukas Roth.(ftr)